Hnědé zelí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Dáme zpěnit cibulku, když změkne přidáme jitrnice nebo jelita vytlačené ze střívka, orestujeme, přidáme zelí a podusíme. V trošce vody rozmícháme trochu mouky a zahustíme zelí. Podle chuti přisolíme.<br /> Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo chlebem. <br />