Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub
Houbový guláš
SUROVINY:
- 1 kg čerstvých hub
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžíce vegety
- 1 masox
- 200g točeného salámu
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 červená paprika nebo feferonka
- olej na pečení
- sůl
- pepř
PŘÍPRAVA POKRMU:
Cibuli a česnek oloupeme a jemně posekáme. Houby očistíme a pokrájíme. Točený salám nakrájíme na kostky. Rozehřejeme si olej a zpěníme na něm cibuli a česnek. Přidáme papriku, připravené houby, nakrájený salám a orestujeme. Podlijeme vývarem z masoxu a dusíme doměkka. Do vývaru přidáme pár proužků červené papriky nebo feferonky. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve studené vodě a provaříme na mírném ohni ještě 10 minut. Dochutíme vegetou, solí a pepřem podle chuti. <br /> Houbový guláš podáváme s chlebem nebo těstovinami. Může být i houskový knedlík.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1759x | Přidáno 12.12.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
