Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub

Houbový hrnec s luštěninami

SUROVINY:

  • 1 šálek luštěnin
  • 1 l vývaru
  • 1 hrst pevných hub (lesní žampiony, rudočechratky fialové, ryzce, hřiby)
  • 1 cibule
  • 1 lžíce kostiček špeku
  • polévková zelenina
  • pepř
  • sůl
Houbový hrnec s luštěninami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Luštěniny namočíme (nejlépe přes noc), houby nakrájíme na malé kousky. Špek orestujeme do světlehnědé barvy, cibuli do sklovata. Přidáme houby a krátce podusíme. Pak přidáme zeleninu, luštěniny a vývar. Okořeníme a asi 30 minut vaříme, až jsou luštěniny měkké. Můžeme mírně přikyselit octem nebo citronovou šťávou.

 

Přečteno 1435x | Přidáno 12.12.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii