Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub

Houby vařené jako ovar

SUROVINY:

  • 600g malých hříbků nebo žampionů
  • 1 a 1/2 l vývaru z kostky
  • nastrouhaný křen
  • máslo
Houby vařené jako ovar

PŘÍPRAVA POKRMU:

Hříbečky očistíme, ty větší překrojíme, omyjeme a vložíme do vařícího vývaru. Vaříme přesně 25 minut. <br /> Uvařené vyjmeme na talíř a podáváme se strouhaným křenem a přelijeme horkým máslem nebo s hořčicí s tmavým pečivem nebo s topinkami. (vývar použijeme jako bujón se syrovým žloutkem.)

 

Přečteno 1073x | Přidáno 12.12.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii