Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub

Bedly na víně

SUROVINY:

  • 1/2 kg bedel
  • 1 dcl bílého vína
  • lžíci oleje
  • 5 dkg anglické slaniny
  • šťávu z poloviny citronu
  • pepř
  • sůl máslo na vymazání ohnivzdorné misky
Bedly na víně

PŘÍPRAVA POKRMU:

Hlavičky bedel sloupneme a osmahneme z obou stran prudce na oleji. Pak je narovnáme zapékací misky vymazané máslem. Osolíme je a opepříme (nešetříme). Nožičky bedel a slaninu nakrájíme na kostky a osmahneme na zbylém oleji. potom podlijeme vínem a povaříme. Ochutíme citrónovou šťávou a nalijeme na bedle. Pečeme ve středně teplé troubě asi půl hodinky. Přílohou je vhodné bílé pečivo.

 

Přečteno 3944x | Přidáno 14.10.2009 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii