Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Indický rybí salát

SUROVINY:

  • 1 kg malých ryb
  • 3 dcl oleje
  • sůl
  • 4 stroužky česneku
  • 250 g cibule
  • 50 g zelené papriky
  • 50 g červené papriky
  • půl lžičky zázvoru
  • špetka kari
  • špetka mletého kmínu
  • špetka mletého koriandru
  • ěpetka mletého pepře
  • špetka pálivé papriky
  • 3 dcl octa
  • lžička cukru
Indický rybí salát

PŘÍPRAVA POKRMU:

V horkém oleji opékáme pokrájené rybky do chřupava. Ostatní přísady smícháme a na zbylém oleji dusíme 5 minut (česnek utřeme, cibuli a papriky nakrájíme na kolečka). Přidáme ryby, necháme 3 dny v chladu proležet a studené podáváme.

 

Přečteno 871x | Přidáno 18.11.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii