Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Pečený obložený cejn

SUROVINY:

  • 1 kg cejna
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • půl lžičky pepře
  • 50g husího sádla
  • 200g brambor
  • 100g cibule
  • 100g rajčat
  • 50g zelených paprik
  • 2 dcl smetany
Pečený obložený cejn

PŘÍPRAVA POKRMU:

Celou rybu potřeme česnekem, osolíme, opepříme a necháme hodinu odležet. Pekáček vymažeme husím sádlem, vyložíme kolečky osolených brambor a cibule, na to položíme rybu, po jedné straně ji obložíme nakrájenými rajčaty, na druhé straně pokrájenými paprikami, zalijeme osolenou smetanou a 20 minut pečeme.

 

Přečteno 2348x | Přidáno 30.10.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii