Irské baileys koule

PŘÍPRAVA POKRMU:

Čokoládu rozpustíme v kovové misce na vodní lázni. V jiné míse vyšleháme máslo s cukrem, přimícháme rozpuštěnou čokoládu a likér. Vše vymícháme na hladkou hmotu. Máslový krém naplníme do cukrářského sáčku a na podnos nastříkáme malé hrudky, které necháme nejméně 1 hodinu v ledničce zatuhnout. Marcipánovou hmotu nakrájíme na tolik kousků, kolik máme hrudek máslového krému. Kousky marcipánu zploštíme, do každého zabalíme kousek ztuhlé máslové hmoty a vytvoříme kuličky. Polovinu obalíme v kokosu, druhou část v kakaovém prášku. Uložíme do barevných papírových košíčků. Pracujeme rychle, aby se máslová hmota nerozpouštěla.