Jahodový pohár s krupicovými nočky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Želatinu namočíme do ledové vody a necháme nabobtnat. Polovinu jahod rozmixujeme s cukrem a propasírujeme přes síto. Mléko povaříme s krupicí a špetkou soli do zhoustnutí. Vmícháme polovinu rozmixovaných jahod a vaříme asi 5 minut. Kaši odstavíme z ohně, vmícháme nabobtnalou a vymačkanou želatinu a mícháme, dokud se želatina nerozpustí. Kaši dále mícháme do zchladnutí, přidáme ušlehanou smetanu a necháme vše ztuhnout. Zbylé jahody nakrájíme na čtvrtky, polovinu jich rozdělíme do pohárů a zalijeme je zbylou polovinou rozmixovaných jahod. Z krupicové kaše vykrájíme lžící nočky, které rozdělíme do pohárů, přidáme zbylé nakrájené jahody a poháry ozdobíme plátky karamboly a mandlemi.