Kapr na kmíně

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěné a osušené porce kapra osolíme, posypeme kmínem, obalíme v mouce a vložíme na rozehřátý olej. Porce opékáme po obou stranách do změknutí, přeložíme na talíře, do oleje přilijeme několik lžic vody, vložíme máslo, za stálého míchání krátce povaříme a nalijeme na porce kapra. Podáváme s dílky citrónu a vařenými brambory.