Ryby v těstíčku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Z mléka, hladké a hrubé mouky, vajec a soli připravíme těstíčko. Malé rybky osušíme, osolíme, obalíme v hladké mouce a namočíme do těstíčka a rychle vhodíme do rozpáleného tuku. Dozlatova z obou stran osmažíme, zakapeme citrónem a podáváme.