Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Dušený pstruh v zelenině

SUROVINY:

  • 3 pstruzi
  • 100g másla
  • 150g kořenové zeleniny
  • 50g cibule
  • 50g kečupu
  • citrón
  • 1 dcl červeného vína
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • hladká mouka
Dušený pstruh v zelenině

PŘÍPRAVA POKRMU:

Pstruhy osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme po obou stranách na másle, porce vyndáme a do zbytku másla přidáme kečup, povařenou na nudličky nakrájenou zeleninu, citrónovou šťávu, cibuli, víno, osolíme, trochu osladíme a krátce podusíme. Touto omáčkou rybu zalijeme a krátce podusíme. Podáváme s pečivem nebo vařenými brambory.

 

Přečteno 1961x | Přidáno 10.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii