Nacházíte se: Úvod / Moučníky nepečené
Kiwi sorbet se šlehačkou
SUROVINY:
- 400 g dužiny z kiwi
- 150 g cukru krupice
- 200 ml vody
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 4 lžíce ovocného likéru nebo destilátu
- 200 ml sektu
- 1 kiwi na ozdobu
- lístky meduňky nebo máty na ozdobu
- 4 koktejl. třešně na ozdobu
- 4 lžíce ušlehané šlehačky
![Kiwi sorbet se šlehačkou](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Cukr s vodou svaříme na hustý sirup. Dužinu z kiwi rozmixujeme a protlačíme přes jemné síto, abychom se zbavili peciček. Ovocný protlak smícháme s cukrovým sirupem, citrónovou šťávou a alkoholem. Promícháme, přelijeme do kovové misky a necháme zmrazit. <br /> Zmrazenou hmotu seškrabujeme lžící nebo necháme lehce povolit a rozmixujeme. Sorbet tvarujeme pomocí zmrzlinových kleští nebo zmrzlinové lžíce do kopečků, které vkládáme do sklenic. <br /> Zalijeme vychlazeným sektem a ozdobíme kouskem omytého kiwi, koktejl.třešní, šlehačkou a lístky meduňky nebo máty. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1247x | Přidáno 24.08.2012 | Tisk