Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub

Krémová polévka z hub

SUROVINY:

  • 500 g kostí
  • 300 g různé zeleniny
  • 300 g hub
  • 50 g másla
  • petrželka
  • 2 žloutky
  • 1/8 l mléka
  • několik kapek citrónové šťávy
  • 1 1/2-2 l vody
  • sůl
  • pepř
Krémová polévka z hub

PŘÍPRAVA POKRMU:

Z kostí a zeleniny uvaříme polévku, osolíme, opepříme, plátky hub podusíme na 30 g másla s petrželkou, zalijeme je vývarem z kostí a zahustíme žloutky rozkvedlanými v mléce. Nakonec rozpustíme v polévce 20 g čertvého másla a zakápneme citrónem.

 

Přečteno 2121x | Přidáno 11.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii