Kuře pečené

PŘÍPRAVA POKRMU:

Větší baculaté kuře osolíme a důkladně posypeme kmínem. V pekáčku podlijeme asi 1 dcl vody a pečeme zakryté v předehřáté troubě.
Asi po půl hodině pečení odkryjeme a při dalším pečení přeléváme černým pivem(asi 4 dcl), aby vznikla krásná dozlatova vypečená kůrčička. Nakonec vylepšíme výpek trochou rostlinného tuku.
Příloha: zelí červené nebo bílé (nebo oboje), bramborové knedlíky