Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Kuřecí kousky se zeleninou

SUROVINY:

  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce tmavé sójové omáčky
  • 2 lžíce světlé sójové omáčky
  • 1 lžika červené kari pasty
  • 1 citron
  • 5 lžic oleje
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 600g kuřecích prsou
  • 250g mrkve
  • 1 svazek ředkviček
  • 1 svazek jarní cibulky
Kuřecí kousky se zeleninou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Česnek očistíme a nasekáme nadrobno. Dáme ho do mísy, přidáme oba druhy sójové omáčky, kari pastu, citronovou šťávu, lžíci oleje, sůl a pepř a dobře rozmícháme.<br /> Omytá kuřecí prsa nakrájíme na menší kostky. Napícháme je na špízy a přendáme do připravené marinády. Necháme alespoň 1 hodinu v chladu odležet.<br /> Mrkev, ředkvičky a jarní cibulky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Spaříme je ve vroucí osolené vodě, scedíme a udržujeme v teple. Špízy vyjmeme z marinády a necháme chvíli okapat. V pánvi rozehřejeme zbylý olej a špízy opečeme ze všech stran dozlatova. Podáváme je se zeleninou a dušenou rýží. Podle chuti můžeme doplnit plátkem citronu a různými omáčkami.

 

Přečteno 1283x | Přidáno 07.12.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii