Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího
Kuřecí kousky se zeleninou
SUROVINY:
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce tmavé sójové omáčky
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžika červené kari pasty
- 1 citron
- 5 lžic oleje
- sůl
- mletý černý pepř
- 600g kuřecích prsou
- 250g mrkve
- 1 svazek ředkviček
- 1 svazek jarní cibulky
PŘÍPRAVA POKRMU:
Česnek očistíme a nasekáme nadrobno. Dáme ho do mísy, přidáme oba druhy sójové omáčky, kari pastu, citronovou šťávu, lžíci oleje, sůl a pepř a dobře rozmícháme.<br /> Omytá kuřecí prsa nakrájíme na menší kostky. Napícháme je na špízy a přendáme do připravené marinády. Necháme alespoň 1 hodinu v chladu odležet.<br /> Mrkev, ředkvičky a jarní cibulky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Spaříme je ve vroucí osolené vodě, scedíme a udržujeme v teple. Špízy vyjmeme z marinády a necháme chvíli okapat. V pánvi rozehřejeme zbylý olej a špízy opečeme ze všech stran dozlatova. Podáváme je se zeleninou a dušenou rýží. Podle chuti můžeme doplnit plátkem citronu a různými omáčkami.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1283x | Přidáno 07.12.2011 | Tisk