Jatýrka s jablky a majoránkou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Drůbeží játra důkladně očistíme a podle potřeby je překrájíme na menší kousky. Opepříme je a lehce obalíme v mouce.<br /> Jablka omyjeme, osušíme, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na měsíčky. Cibulky očistíme a nasekáme nadrobno.<br /> V pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nejdříve játra. Vyjmeme je a ve výpeku osmahneme jablka. Játra vrátíme zpět do pánve. Vše zalijeme bílým vínem a společně prohřejeme. Nakonec přisypeme nadrobno nasekanou cibulku a směs dochutíme majoránkou, pepřem a solí.<br />