Majonéza připavená v horké lázni

PŘÍPRAVA POKRMU:

Mléko rozkvedláme v hrnečku se žloutky a moukou, postavíme do kastrolu s vařící vodu a kvedláme, až majonéza zahoustne. (Vařit se nesmí, strazila by se). Pak přilijeme rozehřáté máslo, osolíme a okyselíme. Můžeme též dát rovnou všechny přísady do hrnečku a kvedlat do zhoustnutí.