Salát z krabů II.

PŘÍPRAVA POKRMU:

Celer uvařený ne příliš do měkka v osolené a okyselené vodě pokrájíme na kostičky a přidáme očištěné maso z krabů. Hotovou majonézu promícháme se smetanou, okořeníme ji pepřem, okyselíme citrónovou šťávou, přisolíme, promícháme s vínem, celerem a kraby. Salát posypeme mladou celerovou natí. Oba saláty můžeme použít i jako pomazánku na chlebíčky nebo jimi plnit vydlabaná rajčata.