Malinovo-smetanový dort

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žloutky spolu s moučkovým cukrem utřeme do pěny. Přidáme lžičku kávy a vlašské ořechy. Poté vmícháme tuhý bílkový sníh. Hmotu vlijeme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy a pečeme v předem vyhřáté troubě, dokud není korpus hotov. Zakysanou smetanu smícháme s moučkovým cukrem a mletými ořechy. Vychladlý korpus rozřízneme. Na spodní část dáme maliny a smetanovou náplň. Přikryjeme horní polovinou korpusu. Celý dort bohatě potřeme ušlehanou smetanou a ozdobíme malinami a strouhanou čokoládou.<br /> TIP: Šlehačka zůstane tuhá, pokud do ní při šlehání přidáme trochu želírovacího cukru.<br />