Mexická chilli omáčka

SUROVINY:

• 6 středně velkých rajčat
• 4 středně velké cibule
• 5 zelených paprik
• 2 pálivé papričky
• kus namočeného zázvoru
• 6-8 zrnek nového koření
• 2 hřebíčky
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/2 lžičky mleté červené papriky
• 1 lžička soli
• 1 dl oleje
• 0,2 bylinkového octa
• 60 g krystalového cukru