Čokoládová omáčka
SUROVINY:
- 100 g hnědého cukru
- 1 dl červeného vínného octa
- 80 g rozinek
- 100 g sušených švestek bez pecek
- 160 g čokolády na vaření
- mletá skořice
- 2 bobkové listy
- červené víno
PŘÍPRAVA POKRMU:
Ocet s cukrem svaříme, přidáme bobkové listy, nakrájíme sušené švestky, opláchnuté rozinky a asi 10 minut povaříme. Odstavíme, přimícháme nastrouhanou čokoládu a ochutíme mletou skořicí. Je-li omáčka hustá, přilijeme do ní trochu červeného vína a ještě krátce povaříme. Podáváme ke zvěřině nebo k pečené kachně.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 3686x | Přidáno 14.08.2009 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
