Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Montrealský mník

SUROVINY:

  • 600 g mníka
  • 2 dcl oleje
  • 100 g másla
  • 50 g celeru
  • 50 g cibule
  • 1 dcl rajčatové šťávy
  • 2 lžíce zeleného pepře
  • půl lžičky mletého pepře
  • lžíce strouhanky z dietních sucharů
  • sůl
Montrealský mník

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso bez kůže a kostí nakrájíme na kostičky, osolíme a upražíme na oleji. Rozprostřením na savý papír ho zbavíme přebytečného tuku. Na másle udusíme nastrouhaný celer, cibuli, vmícháme ostatní přísady a rybu, prohřejeme a ihned podáváme.

 

Přečteno 1816x | Přidáno 18.11.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii