Pikantní pivní kroužky

PŘÍPRAVA POKRMU:

K přátelskému posezení u dobrého piva přijde vždycky vhod nějaká dobrota, která se dá pohodlně uzobávat. Co by pěnivý mok mohlo doplňovat lépe, než domácí kroužky z kynutého těsta s pivní příchutí? A nemusíte mít strach, že snad neodhadnete míru - z téhle slané laskominy kocovinu mít nebudete! <br /> Do mísy přesejeme uvedenou dávku mouky a uděláme v ní důlek. Přidáme rozdrobené droždí, cukr a malé množství vlažného piva. Nádobu přikryjeme ubrouskem a dáme na teplé místo lehce nakynout. <br /> Poté přidáme sůl, olej (sádlo), trošku pepře a zbytek vlažného piva. Dobře zpracujeme na hladké vláčné těsto, které dáme znovu na teplé místo kynout. <br /> Z vykynutého těsta nakrájíme menší díly a na pomoučněném válu z nich vyválíme kroužky. Poskládáme je na plech, potřeme rozmíchaným bílkem, posypeme seznamem <br /> nebo kmínem a pečeme.<br />