Nacházíte se: Úvod / Studená kuchyně

Pivní blues, aneb hoří, má panenko

SUROVINY:

  • 100g pivního sýra
  • olomoucké tyčinky
  • 100g Niva, 100g zralého Hermelínu
  • 100g eidamu nebo uzeného bloku
  • 50g Romaduru
  • 50g másla
  • sladká i pálivá paprika
  • drcený kmín
  • sklenka světlého piva
  • 3 lžíce sádla
  • 1 vejce natvrdo
  • petrželka
  • asi 8 krajíčků chleba
Pivní blues, aneb hoří, má panenko

PŘÍPRAVA POKRMU:

Eidam nebo uzený blok nastrouháme, ostatní sýry nakrájíme na plátky. Nastrouhaný sýr vymícháme v míse s máslem, potom postupně přidáváme ostatní druhy sýrů, přiléváme pivo. Vše vymícháme v hladkou pastu. Nakonec zamícháme koření. Z krajíčků chleba připravíme na sádle topinky, které mažeme připravenou pomazánkou a zdobíme plátky vařeného vejce, petrželkou a bohatě zapíjíme pivíčkem.

 

Přečteno 1255x | Přidáno 22.09.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii