Osvěžující topinky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na pánvi rozehřejeme olej a na něm osmažíme půlky krajíčků chleba jako topinky. Přidáme olej a na něm osmažíme nakostičky nakrájenou uzeninu. Pak přidáme kysané zelí a trochu osmažíme. Přidáme kari (to nejdůležitější!!!), můžeme i pepř a sůl. Topinky potřeme stroužky česneku a posolíme. Že je zelí hotové, poznáme podle chuti. (Až trochu zesklovatí a nebude syrové - cca 10 min.) Dáme ho na připravené topinky a - máme opět čistou pánev. Opět přidáme olej a rozklepneme pár vajec. Uděláme je jako vaječnou omeletu, posolíme, popepříme (nemíchat!). Tu pak rozkrájíme na menší dílky a dáme na vrch topinek se zelím.