Řecký těstovinový salát
SUROVINY:
- 300 g těstovin (fusilli, farfalle, penne)
- 200g balkánskíého sýra
- 100g černých oliv
- vinný ocet
- citronová šťáva
- 250 g cherry rajčat
- olivový olej
- bazalka
- saturejka
- drcený pepř
![Řecký těstovinový salát](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Vroucí vodu osolíme, dáme lžíci oleje, vsypeme těstoviny a uvaříme je al dente. Scedíme je a propláchneme studenou vodou, aby rychle zchládly. Po okapání vsypeme do mísy a zalijeme polovinou dresingu, který namícháme z vinného octa, citronové šťávy, soli, olivového oleje a posekaných bylinek. <br /> Dresing je dobré předem dobře utřít nebo ušlehat, aby se chitě prolnuly. Ochucené těstoviny dáme do chladu. Teprve těsně před podáváním do nich přimícháme druhou polovinu dresingu a na kostičky nakrájený sýr, překrájená rajčata a olivy. Nakonec vše provoníme čerstvě nadrceným pepřem a podáváme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1230x | Přidáno 21.11.2011 | Tisk