Pasta al Limone
SUROVINY:
- 400 g širokých nudlí
- 3 l osolené vařící vody
- 200 ml šlehačky
- 200 g krémového sýra
- 4 lžíce citronové šťávy
- 6-8 lístků meduňky
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
PŘÍPRAVA POKRMU:
Nudle zavaříme do osolené vaříci vody, za občasného míchání vaříme 8-10 minut, scedíme, prolejeme studenou vodou a necháme okapat.
Zahřejeme šlehačku po lžících vmícháme krémový sýr, na dochucení přidáme citronovu šťávu, stále šleháme, aby se hmota dobře promíchala, vaříme do zhoustnutí. Omáčkou přelijeme nudle.
Opereme lístky meduňky, opatrně osušíme, nakrájíme a tenké proužky. S meduňkou k nudlím přidáme strouhaný parmazán. Opatrně zamícháme a ozdobíme meduňkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2121x | Přidáno 24.08.2009 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
