Smažené oštěpkové halušky (nočky)

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do vody dáme máslo a mouku a uvaříme hustou kaši, až se nelepí na dno. Když vychladne, zamícháme do ní vejce, jedno po druhém a vařené nastrouhané brambory, sýr a vše osolíme. Do rozpáleného sádla vykrajujeme lžící nočky a smažíme do červena. Podáváme k dušené zelenině nebo salátu.