Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Smažení marinovaní okouni

SUROVINY:

  • 4 malí okouni
  • 1 dcl octa
  • 100g strouhané kořenové zeleniny
  • půl cibule
  • 5 pepřů
  • 5 nových koření
  • 5 jalovců
  • bobkový list
  • sůl
  • 2 vejce
  • strouhanka
  • olej
  • křen
  • červená řepa
Smažení marinovaní okouni

PŘÍPRAVA POKRMU:

Ocet s vodou, zeleninou a kořením svaříme a po vystydnutí jím zalijeme rybky zbavené hlav a ocasů. Na 24 hodin uložíme v chladu. Pak každou rybku usušíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a usmažíme na oleji. Ještě horké posypeme strouhaným křenem a podáváme s bílým pečivem.<br />

 

Přečteno 1107x | Přidáno 13.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii