Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Kapr syrský

SUROVINY:

  • 4 porce kapra
  • 30g mandlí
  • 30g ořechů
  • 2 lžíce smetany
  • 30g strouhanky
  • 50g cibule
  • 3 stroužky česneku
  • špetka skořice
  • špetka šafránu
  • 1 dcl oleje
  • lžíce citrónové šťávy
  • půl lžičky cukru
  • 30g másla
  • sůl
Kapr syrský

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kapra osolíme, poprášíme šafránem a prudce osmahneme na oleji. Rozmixujeme oloupané mandle s ořechy, ustrouhanou cibulí, utřený česnek, mlékem zvlhčenou strouhanku, sůl, skořici, citrónovou šťávu, cukr a rozpuštěné máslo, směs rozestřeme na osmahlé porce kapra a ještě asi 10 minut zapékáme.

 

Přečteno 908x | Přidáno 01.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii