Sváteční šunka

PŘÍPRAVA POKRMU:

Šunku dáme do hrnce, zalijeme ji studenou koka-kolou, přidáme na půl rozkrojenou oloupanou cibuli a přivedeme k varu. Přiklopíme a povaříme. <br /> Uvařenou šunku vyjmeme z hrnce a vývar zachytíme. Kůžičku šunky pravidelně křížem nařežeme a do každého kosočtverečku zapíchneme hřebíček. Šunku potřeme melasou, posypeme kořením a cukrem, vložíme do pekáče vyloženého alobalem a zhruba deset minut zapékáme za stálého potírání vývarem. <br />