Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Tajemství hotelu Hilton

SUROVINY:

  • 500 g rybího masa
  • 500 g majonézy
  • sůl
  • cukr
  • citrónová šťáva
  • 1/4 rybího vývaru
  • 4 dkg želatiny
  • šlehačka
Tajemství hotelu Hilton

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso udusíme, vykostíme a zbavíme kůže. Rozmixujeme s majonézou. Podle chuti přisolíme, okyselíme, případně přisladíme. V rybím vývaru rozpustíme želatinu, přidáme kašovinu a ještě rozmixujeme. Rozléváme do šálků a necháme ztuhnout. Po vyklopení na talířky zdobíme neslazenou šlehačkou.

 

Přečteno 739x | Přidáno 06.11.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii