Kapr na houbách

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěné porce kapra osušíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Po chvilce je osolíme, opečeme po obou stranách na rozehřátém sádle a vyjmeme. Na sádle osmahneme houby pokrájené na plátky, přidáme porce kapra, podlijeme je třemi lžícemi vody a dusíme doměkka. Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory a se zeleninovým salátem