Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Tvarohový krémovník

SUROVINY:

  • Těsto:
  • 220g polohrubé mouky
  • 120g Stelly
  • 120g moučkového cukru
  • 1 vejce celé
  • 2 žloutky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • Náplň:
  • 1/2 l mléka
  • 1/2 kg tvarohu
  • 150g moučk. cukru
  • 1 pudinkový prášek vanilkový
  • 1 1/2 dcl oleje
  • 1 celé vejce 2 žloutky
  • Sníh:
  • 4 bílky
  • 150g krystalového cukru
Tvarohový krémovník

PŘÍPRAVA POKRMU:

Ze všech surovin vypracujeme těsto, které dáme na chvilku odpočinout a připravíme si troubu vyhřátou na 180°C.<br /> Připravíme náplň smícháním všech surovin dohromady. Náplň je dost řídká. Potom na vymaštěný a vysypaný vyšší plech rozložíme těsto i trochu do stran hodně na tenko, protože těsto hodně vyběhne, nalijeme na to náplň a dáme péct na 40 minut do vyhřáté trouby. Tak pět<br /> minut před koncem vyšleháme tuhý sníh do kterého vešleháme krystalový cukr. Krystalový proto, že na konci pečení to udělá navrchu krystalky. Vyndáme pekáč z trouby, pomažeme celý povrch moučníku sněhem a dáme asi na 10 minut zpět do trouby a necháme sníh zrůžovět.<br />

 

Přečteno 1697x | Přidáno 09.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii