Vejce zapékaná s rajčaty

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na pánvičce na rozpuštěném másle opečeme rajčata nakrájená na čtvrtky, osolíme a mírně opepříme, zalijeme je vejci rozkveldanými s mlékem a zepečeme. Takovým způsobem upravujeme vejce zapékaná se zelenou paprikou nebo cibulí, Zapékaná vejce jsou jemná, chutná, rychle upravená a jsou vhodným pokrmem k večeri i na přesnídávku. Podáváme je s chlebem, bramborovou kaší, osmaženými brambory, ke špenátu nebo jiné dušené zelenině, s hlávkovým, rajčatovým nebo jiným zeleninovým salátem. Pokrmy zapékané s vejci jsou vhodné také tehdy, máme-li zbytek pokrmů např. knedlíků, noků, makaronů, brambor, vařené zeleniny a doplníme je vejci na vyživný, sytý, chutný pokrm, který je i vzhledem jiný, než byl zbytek pokrmu.