Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Vepřové řízky pikantní

SUROVINY:

  • 4 řízky bez tuku
  • sůl
  • 2-3 stroužky česneku
  • lžíce petrželky
  • lžíce másla
  • trocha hladké mouky
  • 1/8-1/4 l kyselé smetany
Vepřové řízky pikantní

PŘÍPRAVA POKRMU:

Řízky naklepeme, osolíme, okraje a šlachy nařízneme, slabě je po obou stranách poprášíme moukou. V remosce nebo zapékací míse rozehřejeme máslo nebo olej a řízky na něm po obou stranách opečeme. Pak přidáme nasekaný česnek, petželku a dusíme téměr do měkka. Nakonec přilijeme do šťávy smetanu s moukou a povaříme asi 5 mintut. Podáváme s noky, těstovinami, rýží nebo brambory.

 

Přečteno 1701x | Přidáno 01.12.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii