Vepřové kotlety s houbami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vepřové kotlety pokrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a v remosce nebo zapékací míse opečeme na rozehřátém oleji. Pak je vyjeme, na oleji pražíme na drobno posekanou cibuli, přidme mletou papriku, naložené houby, rajský protlak a feferonku. Vše mírně podlijeme vodou, vložíme opečené kotlety a dusíme do měkka. Nakonec dodáme pokrájenou kyselou okurku a trochu kečupu. Vše zahustíme lžící hladké mouky rozmíchané v mléce a povaříme. Do hotového jídla přidáme kyselou smetanu.