Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Benátští pstruzi

SUROVINY:

  • 2 pstruzi
  • 100g másla
  • 20g hladké mouky
  • 2,5 dcl rybího vývaru
  • 100g mraženého špenátového protlaku
  • sůl
  • půl lžičky pepře
Benátští pstruzi

PŘÍPRAVA POKRMU:

Z poloviny másla a celého množství mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme ji studeným vývarem, povaříme se špenátovým protlakem, osolíme, opepříme. Do omáčky vložíme rozpůlené pstruhy a 10 minut dusíme. Na talíři každou porci přimastíme kouskem čerstvého másla.

 

Přečteno 845x | Přidáno 12.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii