Bramborová kaše

PŘÍPRAVA POKRMU:

Olupané brambory omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a zalejeme horkou slanou vodou. Vaříme 20-25 minut, vodu slijeme. Brambory protlačíme nebo šťouchadlem dobře rozmícháme. Kastrol s kaší dáme na polotnu a za stálého míchání přidáváme máslo a horké mléko. Do hladka vymícháme a přisolíme. Má-li být kaše dobrá, děláme ji krátce před podáním.