Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor
Bramborový věnec
SUROVINY:
- bramborová kaše z 1 1/2 kg brambor
- 3 vejce
- 3 lžíce rozstrouhaného parmezánu nebo ementálu
- 300 g másla
- 30 g tuku
- 6 lžic mouky
PŘÍPRAVA POKRMU:
Bramborovou kaši, do které jsme vmíchali žloutky a přidali sních ze 2 bílků, dáme do mísy, přidáme máslo, vejce, mouku, parmazán a vše dobře promícháme. Věcovou formu vymažeme tukem, kaši do ní vložíme a pečeme 30 minut v mírně teplé troubě. Upečený věnec vyklopíme na mísu a střed vyplníme zeleninou nebo masem. Dobře se hodí k telecímu nebo skopovému ragú.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1395x | Přidáno 24.06.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
