Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
SUROVINY:
- 200g uzené krkovice
- 900g brambor vařených ve slupce
- 180g hrubé mouky
- 80g krupice
- sádlo
- 2 cibule
- 1 vejce
- sůl
- trocha hladké mouky na vyválení knedlíků
![Bramborové knedlíky plněné uzeným masem](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, krupici, vejce, sůl, vypracujeme těsto. Vyválíme asi 0,5 cm silné pláty a rozkrájíme na čtverce asi 5x5 cm. Najemno nasekané kousky uzeného masa zabalíme do těsta a vaříme v osolené vodě asi 10–12 minut. Vařené knedlíky vyjmeme a podáváme přelité cibulkou osmaženou na sádle. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1576x | Přidáno 16.05.2011 | Tisk