Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor
Bramborové knedlíky s tvarohem
SUROVINY:
- 600 g brambor
- sůl
- 1 vejce
- 3 lžíce celozrnné pšeničné mouky
- hrubá mouka podle potřeby
- 200 g tvrdého tvarohu
- máslo na přelití
- najemno nasekaná pažitka
PŘÍPRAVA POKRMU:
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nahrubo nastrouháme do mísy. Přidáme vajíčko, sůl, celozrnnou mouku a dobře promícháme. Nakonec vmícháme postupně tolik hrubé mouky, aby vzniklo dobře tvarovatelné těsto. Utvoříme z něj malé knedlíčky, které uvaříme v osolené vroucí vodě - trvá to asi 5-6 minut. Hotové knedlíčky rozdělíme na talíře, posypeme jemně nastrouhaným tvarohem, přelijeme rozpuštěným máslem a posypeme jemně sekanou pažitkou. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1037x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
