Bramborové placky se škvarkama

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupané a omyté brambory nastrouháme do mísy, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, polohrubou mouku, nakrájené škvarky, vejce, sůl, drcený kmín, prolisovaný česnek a majoránku a směs pořádně promícháme. Pak na pánvi na tuku roztíráme z těsta placky a po obou stranách smažíme. <br />