Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor
Bramborové mrkvičky
SUROVINY:
- bramborová kaše z 1 kg brambor
- 300 g mouky
- 30 g krupice
- 2-3 vejce
- sůl
- pepř
- 3 lžíce sekané petrželky
- 30 g másla
- 3 vejce na obalení
- 180 g strouhanky
- tuk na smažení
PŘÍPRAVA POKRMU:
Vychladlou bramborovou kaši dáme na mísu, přidáme sůl, pepř, máslo, vejce, petrželku a mouku. Dobře propracujeme na vále posypaném moukou. Potom děláme válečky asi 5 cm dlouhé ve tvaru mrkvičky. Smočíme je v rozšlehaném vejci, obalíme ve strouhance a smažíme na pánci v rozpáleném tuku po obou stranách do růžova. Do širšího konce zastrčíme pár snítek petrželky. je to pěkné obložení k masům, zejména pro slavnostní příležitosti.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1580x | Přidáno 24.06.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
