Bramborový paprikáš

PŘÍPRAVA POKRMU:

Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle do zlatova, přidáme utřený česnek, tlučený kmín a červenou papriku, zamícháme, podlijeme trochou vody a krátce povaříme. Ta jsme si připravili perkeltovou šťávu.
Oloupané brambory nakrájíme na podlouhlé hranolky, vložíme do perkeltové šťávy, přidáme lečo, zalijeme vodou tak, aby vše bylo zakryto, osolíme a pomalu do měkka vaříme. Místo leča můžeme použít čerstvých rajčat a paprik (po 120 g). Chuť můžeme zpestřit přidáním klobásy nebo párku.