Bramborové topinky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory dobře omyjeme, osušíme, podélce nakrájíme na plátky tlusté 1/2 - 1 cm. Srovnáme na plech, potřený sádlem a dáme do horké trouby péci. Vlažnou vodu rozmícháme se sádlem a s česnekem utřeným se solí. Tímto oukropem pomocí mašlovačky potřeme brambory, jakmile se z nich vypaří trochu vody, tj. asi za 10 minut po vložení do trouby. Během pečení je ještě několikrát potřeme a pečeme, až jsou pěkně dozlatova a křupavé. Pečení trvá 20-30 minut. Podáváme s mlékem nebo se salátem.