Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor

Bramborové placky se zelným salátem

SUROVINY:

  • 1 kg vařených brambor
  • 5-6 polévkových lžic hrubé mouky
  • 2 vejce
  • 3 stroužky česneku
  • 300 g uzeniny (např. párek, uzené maso nebo klobása)
  • sůl
  • majoránka
  • pepř
  • kmín
  • 500 g kysaného zelí
  • 1 menší cibule
  • 1 větší jablko
  • olivový olej
Bramborové placky se zelným salátem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory nastrouháme nebo umeleme. Přidáme mouku, vejce, sůl, majoránku, pepř, drcený česnek, na kostičky nakrájenou uzeninu. Vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme placičky a smažíme. Zelí lehce propláchneme, pokrájíme, přidáme nahrubo nastrouhané jablko a jemně nakrájenou cibulku. Lehce osolíme a pokapeme olivovým olejem. <br />

 

Přečteno 1133x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii