Bramborové knedlíky s třešněmi

PŘÍPRAVA POKRMU:

Třešně vypeckujeme. Vanilkové lusky rozřízneme, vyškrabeme dřeň a smícháme s citrónovou šťávou a třešňovicí. Vložíme třešně a necháme asi 10 minut rozležet. Brambory vaříme asi 30 minut a pak slijeme, oloupeme, prolisujeme a prohněteme s margarínem, krupicí, moukou, vejci a solí. Těsto zformujeme na pomoučněné ploše do válečku a rozkrájíme je na 8 silných plátků. Třešně na ně rozdělíme. Těsto zabalíme a vytvarujeme knedlíky. Vaříme je ve vroucí osolené vodě asi 12 minut pod bodem varu. Vyjmeme a necháme okapat. Před podáváním posypeme cukrem a skořicí. <br />