Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor

Bramborový guláš se smetanou

SUROVINY:

  • 1kg brambor
  • 1 velká cibule
  • 3 špekáčky
  • 50g hladké mouky
  • 80g vepřového sádla
  • 3dl smetany
  • drcený kmín
  • mletá červená peprika
  • 1/2 bujonové kostky masoxu
  • sůl
Bramborový guláš se smetanou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené brambory, zalijeme vývarem z masoxu a dusíme tak dlouho, dokud brambory nezměknou. Potom je zahustíme smetanou, v níž jsme rozkvedlali mouku, přidáme nadrobno nakrájené špekáčky, osolíme, posypeme kmínem a sladkou červenou paprikou. Všechno promícháme a ještě chvíli dusíme.

 

Přečteno 2038x | Přidáno 01.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii